快餐配送利用规模优势与供应商达成稳定的合作关系,不仅取得了实惠的价格,而且赴各食材供应商处现场考察,不断提出改进意见。快餐配送以“人、健康、科技”为根本,通过厨房将选拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现工业化、标准化,利用成熟的食品加工技术和设备,通过技术分解优化食品加工工艺规模化生产,提高产品质量的稳定性和出品效率。
快餐配送的优点:
1、省时:不用挤食堂,到点就可以享受美味;
2、省力:跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,路途较远的人们;
3、风雨无阻:无论刮风下雨,快餐配送都会按时抵达;
4、卫生:快餐配送材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的快餐配送不允许进入配送渠道。
选择快餐配送公司应该要注意的事项:
1、快餐配送速度
员工能否在休息时间吃到可口的饭菜,这是主要要素,如果做不到快餐再好吃也没用。可以根据自己公司的休息时间,要求配送公司提前20分钟将快餐送到公司。
2、食品卫生
这是第二要素,如果快餐不卫生,员工吃了之后肯定会有各种不良反应。这样一来,福利政策反而成了对员工的惩罚。
3、食品温度
快餐的温度也是衡量的标准之一,所以需要快餐配送企业能够及时将盒饭送到同时做好保温措施。我想应该没人喜欢吃冷掉的快餐吧,不仅不卫生,而且还影响口感。
4、食谱搭配
食谱搭配是否合理。根据中国人的餐饮习惯,建议荤素搭配,每日更换不一样的食材。
快餐配送的注意事项:
1、快餐配送配送速度。
2、快餐配送快餐配送温度。
3、快餐配送快餐配送质量和卫生。
中式快餐的主要产品介绍:
一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
由于这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,或事先成批制作好,顾客一到即刻上桌,既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
我们公司以“诚信为本,质量至上,客户满意”的经营理念和“品种全,规格齐,质量好,服务佳”的竞争优势,赢得了广大客户的信赖和支持。
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主要经营厦门厦令赢餐饮管理有限公司厦漳泉各区域都可以服务到位,主营业务:蔬菜、粮油,海鲜,肉类,冻品,调料全品类配送,工厂食堂承包、快餐配送等服务。相关人员现场监督收货并检查货物的出厂时间及保质期,对货品量进行严格检查,确保符合公司要求。无任何标示的食品或材料,认定为不合格食品,必须立即退货。始终坚持“*卫生、健康食品、服务**、客户满意”为宗旨!
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